Omschrijving
Er staat een chef kok met Indonesische roots voor je klaar om je alles te vertellen over de smaken en ingrediënten van de Indonesische keuken. Een keuken die zich goed leent voor samen koken en even helemaal onthaasten. Je wordt niet alleen meegenomen in het kookproces van de verschillende gerechten, je leert ook meer over de achtergrond en geschiedenis van de Indonesische keuken.
Je kookt met je gezelschap in 3 tot 4 uur een volledige Indonesische rijsttafel. Ook krijg je:
- Een stukje geschiedenis over de invloed van Nederlands-Indië op de Indonesische keuken.
- Informatie over de herkomst van verschillende ingrediënten.
- Begrip over het combineren van ingrediënten voor de juiste smaakbalans.
- Les in de juiste snij- en kooktechnieken.
Leer aandacht te besteden aan koken. Je komt tot rust en kunt de hectiek van de dag laten gaan. Ondertussen is er natuurlijk ook ruimte voor een goed gesprek met familie, vrienden of collega's. Je krijgt na afloop de recepten en meer informatie over waar je zelf de ingrediënten kunt vinden. Tot snel in Amsterdam!
Geïnteresseerd in deze workshop?
Heb je een vraag, of wil je een prijsindicatie?
